Die Eröffnung eines zweiten Standorts in der Gastronomie setzt häufig Erfolg voraus. Das bedeutet konkret: Ihr erster Standort hat eine treue Kundschaft aufgebaut, sich als Marke etabliert und einen stabilen Cashflow erwirtschaftet. Bevor Sie die Eröffnung eines zweiten Standorts in Erwägung ziehen, ist es wichtig, Ihre aktuelle Situation zu analysieren, um festzustellen, ob Sie bereit […]
Die Bestandsverwaltung ist für Gastronomen oft ein mühsamer und zeitraubender Prozess. Dabei liegt der Schlüssel zum Erfolg eines Restaurants oft in einer soliden Beherrschung des Lagers und der Lieferkette. Von den Gewinnspannen über die Preisgestaltung der Lieferanten bis hin zu den Herstellkosten – die Optimierung Ihres Bestandsverwaltungssystems mag wie eine schwierige Aufgabe erscheinen, ist aber […]
Die Eröffnung eines zweiten Standorts in der Gastronomie setzt häufig Erfolg voraus. Das bedeutet konkret: Ihr erster Standort hat eine treue Kundschaft aufgebaut, sich als Marke etabliert und einen stabilen Cashflow erwirtschaftet. Bevor Sie die Eröffnung eines zweiten Standorts in Erwägung ziehen, ist es wichtig, Ihre aktuelle Situation zu analysieren, um festzustellen, ob Sie bereit […]
Die Bestandsverwaltung ist für Gastronomen oft ein mühsamer und zeitraubender Prozess. Dabei liegt der Schlüssel zum Erfolg eines Restaurants oft in einer soliden Beherrschung des Lagers und der Lieferkette. Von den Gewinnspannen über die Preisgestaltung der Lieferanten bis hin zu den Herstellkosten – die Optimierung Ihres Bestandsverwaltungssystems mag wie eine schwierige Aufgabe erscheinen, ist aber […]